Diabetes pada Bumil

Assalamualaikum...

Sharing mengenai diabetes, apakah kalian tahu mengenai diabetes yang hanya terjadi pada ibu hamil?
Menurut sumber yang aku dapatkan, ternyata diabetes itu juga bisa menyerang pada ibu hamil. Dan kagetnya lagi diabetes tersebut hanya terjadi pada wanita yang hamil.

Berdasarkan http://www.ibudanbalita.net diabetes yang hanya terjadi pada masa kehamilan adalah Gestational diabetes. Diabetes gestasional merupakan kondisi dimana kadar gula darah lebih tinggi saat sedang hamil dan biasanya akan kembali normal setelah bayi lahir. Selama hamil, perempuan dengan diabetes gestasional memperlihatkan ketidaknormalan metabolisme mirip dengan orang yang menderita diabetes mellitus tipe 2, seperti resistensi insulin dan kurangnya kompensasi sel beta terhadap resistensi insulin. Kadar gula darah yang tinggi dapat menyebabkan masalah bagi ibu hamil dan bayinya. Bayi mungkin akan tumbuh terlalu besar sehingga menyebabkan masalah selama persalinan. Wanita yang telah menderita diabetes gestasional lebih mungkin mengembangkan diabetes tipe 2 di kemudian hari ketimbang wanita lain.

Penasaran mengenai penyebabnya, nih aku kasih sumber:

Menurut American Diabetes Association, diabetes gestasional mempengaruhi empat persen dari seluruh wanita yang tengah hamil. Dokter sebenarnya tidak yakin apa yang menjadi penyebab diabetes tersebut. Tetapi diyakini bahwa hormon dari plasenta menghalangi aksi insulin pada ibu sehingga mempengaruhi kadar gula dalam darah mereka.
Menurut majalahkesehatan.com, penyebab diabetes kehamilan diduga karena kebutuhan insulin yang meningkat sampai 2-3 kali lebih tinggi selama kehamilan. Di sisi lain, sejumlah hormon yang diperlukan untuk mendorong pertumbuhan janin bertindak berlawanan dengan insulin. Jika efek hormon-hormon melebihi kemampuan ibu untuk memproduksi insulin yang cukup, kadar glukosa darah akan meningkat.
Wanita yang hamil pada usia di atas 30 tahun berisiko lebih tinggi terkena gangguan ini. Faktor risiko lain adalah keturunan (terutama bila orang tua atau saudara kandungnya memiliki diabetes tipe 1 atau tipe 2), kelebihan berat badan (BMI lebih dari 25 kg/m2), pernah menderita diabetes kehamilan sebelumnya, dan riwayat penyakit sindrom ovarium polikistik (PCO).

Menurut id.prmob.net ada 2 subtipe diabetes gestasional (diabetes yang dimulai selama kehamilan):

• Tipe A1: tes toleransi glukosa yang abnormal oral (TTGO) tetapi tingkat glukosa darah normal selama puasa dan 2 jam setelah makan, modifikasi diet memadai untuk mengontrol kadar glukosa
• Tipe A2: TTGO yang abnormal diperparah oleh tingkat glukosa abnormal selama puasa dan / atau sesudah makan; terapi tambahan dengan insulin atau obat lain yang diperlukan 

Nah gimana kalian sudah tahu kan, kalo ibu hamil juga berisiko mengalami diabetes.. so bagi para calon ibu hamil dan ibu yang telah hamil hati-hati ya...
Semoga bermanfaat, terimakasih
Wassalamualaikum...

Hari Bumi

Assalamualaikum...

Selamat Hari Bumi kawan...
Tadi di kampus ungu (Faculty of Public Health) memperingati Earth Day yang selalu mengadakan suatu kegiatan yang berfungsi untuk mengajak kita untuk peduli terhadap bumi. Konsepnya ga beda jauh sama tahun-tahun kemarin berbasis lingkungan hidup yaitu mengurangi keluaran CO2 jadi bagi mahasiswa yang mengendarai motor ya harus dengan ikhlas deh matiin mesin menuju ke tempat parkir area kampus.
so.. otomatis tenaga mesin diganti tenaga manusia, yups bener 'nuntun motor' hehehe.
Tapi hal tersebut ga jadi masalah, demi bumi kita sekaligus tempat tinggal kita juga yang harus dijaga kelestariannya agar kita juga nyaman dan betah tinggalnya... kenapa tidak. Kegiatan tersebut memberi nilai positif bagi kita agar lebih menghargai bumi kita ini, terlebih lagi jika kegiatan tersebut bisa dijadikan tradisi di kampus.

Apa sih hari bumi itu?

Hari Bumi adalah hari pengamatan tentang bumi yang dicanangkan setiap tahun pada tanggal 22 April dan diperingati secara internasional. Hari Bumi dicanangkan oleh Senator Amerika Serikat Gaylord Nelson pada tahun 1970 seorang pengajar lingkungan hidup. Hari Bumi pertama dihadiri sekitar 20 juta warga Amerika. Hari Bumi mulai menyebar ke seluruh penjuru dunia mulai tahun 1990 dan sekarang dirayakan di lebih dari 175 negara. Tanggal 22 April secara resmi ditetapkan sebagai Hari Bumi International oleh Amerika Serikat pada tahun 2009 (TEMPO.CO).

PBB sendiri merayakan hari Bumi pada 20 Maret sebuah tradisi yang dicanangkan aktivis perdamaian John Mc Connell pada tahun 1969, adalah hari dimana matahari  tepat di atas khatulistiwa yang sering disebut Ekuinoks Maret (wikipedia.org).

Hari Bumi diperingati untuk meningkatkan kesadaran dan penghargaan terhadap lingkungan hidup. Google Doodle Hari Bumi 2013 merupakan Google Doodle Hari Bumi yang ke-13 yang diposting oleh google sebagai home page sejak 2001 dan merupakan animasi Google Doodle Hari Bumi yang ketiga.

Untuk Hari Bumi 2013, Google membuat doodle animasi lingkungan hidup dengan tema yang dapat berubah-ubah menjadi siang dan malam. Doodle semakin atraktif dengan animasi bunga-bunga, ikan-ikan di sungai, dan burung yang berterbangan. Pada saat memperingati Hari Bumi tahun 2012, Google memposting Google Doodle berupa bunga-buga mekar berwarna ungu, merah, dan kuning yang membentuk kata google.

Sedangkan tahun 2011, Google Doodle bergambar panda di antara pohon-pohon bambu, sekawanan penguin, singa, kupu-kupu, kodok melompat dan air terjun yang mendeskripsikan suatu habitat dan lingkungan hidup. Kemudian tahun 2009, doodle berbentuk es yang mencair di atas laut menunjukkan perubahan iklim.

Dengan diperingatinya Hari Bumi ini kita menjadi sadar akan pentingnya menjaga bumi ini. Jadi kegiatan positif yang dilakukan pada Hari Bumi seharusnya bersifat terus-menerus artinya tidak harus dilakukan hanya pada Hari Bumi saja. Kegiatan tersebut bisa kita mulai dari hal-hal yang sederhana misalnya membiasakan tidak membuang sampah sembarangan, menghemat air, mematikan lampu disiang hari dsb.

Oke kawan semoga bermanfaat
Terimaksih dan sekali lagi 'Selamat Hari Bumi'

Wassalamualaiku...

Sejarah Imunisasi

Assalamualaikum...

Imunisasi berasal dari kata imun yang berasal dari bahasa latin, immunitas yang berarti pembebasan atau kekebalan. Imunisasi adalah suatu upaya untuk mendapatkan kekebalan terhadap suatu penyakit dengan cara memasukkan kuman atau bibit kuman yang telah dilemahkan atau dimatikan kedalam tubuh, dengan memasukan kuman atau bibit penyakit tersebut, tubuh dapat menghasilkan zat anti yang pada saatnya digunakan tubuh untuk melawan kuman atau bibit penyakit penyerang tubuh (http://www.ibudanbalita.net). Imunisasi merupakan teknologi yang sangat berhasil di dunia kedokteran oleh Katz (1999) dikatakan imunisasi adalah “sumbangan ilmu pengetahuan yang terbaik yang pernah diberikan para ilmuwan di dunia ini”.

Berecerita mengenai imunisasi mungkin diantara pembaca belum mengetahui bagaimana sejarah imunisasi muncul di Indonesia.

Sejarah Imunisasi di Indonesia telah dimulai sejak abad ke-19 yang dilaksanakan untuk pemberantasan penyakit cacar. Program Imunisasi di Indonesia memiliki sejarah panjang dan telah mencapai banyak keberhasilan selama empat dekade terakhir. Menurut sumber yang didapatkan dari infoimunisasi.com bahwa sejarah imunisasi di Indonesia adalah:

1.  Tahun 1956 : Pelaksanaan kegiatan imunisasi untuk penyakit cacar
2.  Tahun 1956: Indonesia berhasil dinyatakan bebas penyakit cacar oleh WHO (Badan Kesehatan Dunia)
3.  Tahun 1956: Penyelenggaraan program imunisasi BCG
4.  Tahun 1973: Pelaksanaan kegiatan imunisasi untuk penyakit cacar
5.  Tahun 1974: Program imunisasi vaksin TT kepada ibu hamil
6.  Tahun 1976: Mulai dikembangkan imunisasi DPT pada beberapa kecamatan di pulau Bangka
7.  Tahun 1977: Penetapan fase persiapan Pengembangan Program Imunisasi (PPI)
8.  Tahun 1980: Program imunisasi secara rutin terus dikembangkan dengan memberikan beberapa antigen, yaitu BCG, DPT, Polio dan Campak.
9.  Tahun 1992: Program imunisasi Hepatitis B mulai diperkenalkan kepada beberapa kabupaten di beberapa propinsi
10.  Tahun 1995: Penyelenggaraan Pekan Imunisasi Nasional (PIN) I
11.  Tahun 1996: Penyelenggaraan Pekan Imunisasi Nasional (PIN) II
12.  Tahun 1997: Penyelenggaraan Pekan Imunisasi Nasional (PIN) III
13.  Tahun 1997: Program imunisasi Hepatitis B dilaksanakan secara nasional

Pada tahun 1974, cakupan imunisasi di Indonesia baru mencapai 5% sehingga pemerintah pada tahun 1977 menyelenggarakan PPI atau Expanded Program on Immunization (EPI).  Program PPI merupakan program pemerintah dalam bidang imunisasi guna mencapai komitmen internasional dalam rangka percepatan pencapaian Universal Child Immunization (UCI) pada akhir tahun 1982. Keberhasilan pemerintah dalam mecapai UCI secara nasional dapat dicapai pada tahun 1990 dengan cakupan imunisasi mencapai 90%. Sehingga keberhasilan Indonesia dalam penyelenggaraan program imunisasi mampu menarik perhatian dunia. Dan akhirnya Indonesia terlibat dalam mewujudkan aksebilitas, keterjangkauan dan akuntabilitas imunisasi di tingkat global. (http://infoimunisasi.com)

Demikian mengenai sejarah imunisasi di Indonesia
Semoga bermanfaat
Wassalamualaikum...

Manfaat ASI Ekslusif

Assalamualaikum....

Sedikit info nih bagi calon ibu dan juga calon bapak mengenai pentingnya pemberian ASI eksklusif pada bayi selama 6 bulan.
Pemberian ASI eksklusif berarti memberikan hanya ASI saja. Ini berarti bayi tidak diberi air putih, teh, minuman ramuan, cairan lain, maupun makanan selama 6 bulan pertama usianya. Roesli (2000) menjelaskan bahwa ASI merupakan sumber zat gizi yang sangat ideal dengan komposisi yang seimbang dan disesuaikan dengan pertumbuhan dan kebutuhan bayi.

Menurut sumber yang dari www.linkagesproject.org bahwa dalam pedoman internasional yang menganjurkan pemberian ASI eksklusif selama 6 bulan pertama didasarkan pada bukti ilmiah tentang manfaat ASI bagi daya tahan hidup bayi, pertumbuhan, dan perkembangannya. ASI memberi semua energi dan gizi (nutrisi) yang dibutuhkan bayi selama 6 bulan pertama hidupnya. Pemberian ASI eksklusif mengurangi tingkat kematian bayi yang disebabkan berbagai penyakit yang umum menimpa anak-anak seperti diare dan radang paru, serta mempercepat pemulihan bila sakit dan membantu menjarangkan kelahiran. Anjuran mengenai pemberian ASI ekslusif juga tertuang dalam Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2012.

Kandungan dari ASI:

1. ASI terdiri dari 88% air. Kandungan air dalam ASI yang diminum bayi selama pemberian ASI eksklusif sudah mencukupi kebutuhan bayi dan sesuai dengan kesehatan bayi. Bahkan bayi baru lahir yang hanya mendapat sedikit ASI pertama, tidak memerlukan tambahan cairan karena bayi dilahirkan dengan cukup cairan di dalam tubuhnya. ASI dengan kandungan air yang lebih tinggi biasanya akan ‘keluar’ pada hari ketiga atau keempat. 
2. ASI memiliki bahan pelarut yang rendah. Salah satu fungsi utama air adalah untuk menguras kelebihan bahanbahan larut melalui air seni. Zat-zat yang dapat larut (misalnya sodium, potasium, nitrogen, dan klorida) disebut sebagai bahan-bahan larut. Ginjal bayi yang pertumbuhannya belum sempurna hingga usia tiga bulan, mampu mengeluarkan kelebihan bahan larut lewat air seni untuk menjaga keseimbangan kimiawi di dalam tubuhnya. Oleh karena ASI mengandung sedikit bahan larut, maka bayi tidak membutuhkan air sebanyak anak-anak atau orang dewasa.

Manfaat ASI:

1. Kandungan antibodi dalam ASI dapat melindungi bayi dari penyakit dan membantunya meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
2. ASI memiliki kualitas dan kuantitas sumber zat gizi yang sangat ideal bagi bayi, ASI meningkatkan daya tahan tubuh bayi, ASI eksklusif meningkatkan kecerdasan dan meningkatkan jalinan kasih sayang ibu dan bayi. Sehingga dengan adanya kasih sayang, ASI menjadi dasar perkembangan kepribadian, kecerdasan emosional, kematangan spiritual, dan hubungan sosial yang baik (Roesli 2000, 2008).
3. Riordan (2005) menjelaskan bahwa ASI dapat meningkatkan perkembangan otak, anak yang disusui lebih pintar dibandingkan anak yang tidak disusui.
4. Hormin Oksitosin, hormon yang dihasilkan selama menyusui, merangsang kontraksi uterus dan membantu uterus kembali pada ukuran normal, selain itu dapat menurunkan kemungkinan terjadinya pendarahan pasca melahirkan (Jellife & Jellife 1979; Perkins & Vannais 2004; WHO 1993).
5. Menurut WHO (1993), ASI juga membantu ibu untuk mengembalikan berat badan normal dan bentuk tubuh dengan cepat. Sehingga dapat memberikan kontribusi secara signifikan untuk jarak kelahiran anak dan menurunkan tingkat fertilitas. Beberapa bukti menerangkan bahwa pemberian ASI memberikan keuntungan psikologi karena dapat meningkatkan ikatan antara ibu dan bayi.

Selain hal tersebut dalam pemberian ASI ekslusif juga dibutuhkan peran serta ayah/ suami karena ayah memegang peranan penting dalam keberhasilan dan kegagalan menyusui. Hal terbut dipertegas oleh Roesli, 2000 bahwa ayah akan turut menentukan kelancaran refleks pengeluaran ASI (milk let down reflex) yang sangat dipengaruhi oleh emosi atau perasaan ibu.

Oke semoga pembahasan kali ini memnerikan manfaat bagi pembaca, Amin...
Waasalamualaikum...

Pentingnya Sarapan Pagi

Assalamualaikum...

Sedikit berbagi pengetahuan nih...
Sarapan atau makan pagi adalah makanan yang disantap pada pagi hari, waktu sarapan dimulai dari pukul 06.00 pagi sampai dengan pukul 10.00 pagi. Sarapan dianjurkan menyantap makanan yang ringan bagi kerja perncernaan, sehingga dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan yang memiliki kadar serat tinggi dengan protein yang cukup namun dengan kadar lemak rendah. Selain itu, mengonsumsi protein dan kadar serat yang tinggi juga dapat membuat seseorang tetap merasa kenyang hingga waktu makan siang (Jetvig, 2010).

Siapa yang ga biasa sarapan sebelum memulai aktifitas..?
Bagi yang belum biasa mulai sekarang dibiasakan ya kawan, karena sarapan itu penting banget, dimana sarapan merupakan salah satu point dari Pesan Umum Gizi Seimbang yang sering disingkat dengan PUGS. Kalo ga salah sarapan terdapat di point nomor 8 dalam 13 PUGS.

Mengapa sarapan pagi itu penting bagi kita sebagai dengan aktifitas padat dalam sehari..?

1. Menurut Moehji tahun 2009, manusia membutuhkan sarapan pagi karena dalam sarapan pagi diharapkan terjadinya ketersediaan energi yang digunakan untuk jam pertama melakukan aktivitas. Akibat tidak sarapan pagi akan menyebabkan tubuh tidak mempunyai energi yang cukup untuk melakukan aktivitas terutama pada proses belajar karena pada malam hari di tubuh tetap berlangsung proses oksidasi guna menghasilkan tenaga untuk menggerakkan jantung, paru-paru dan otot-otot tubuh lainnya.
2. Menurut Khomsan (2010) ada 2 manfaat yang diperoleh kalau seseorang melakukan sarapan pagi, antara lain: Sarapan pagi dapat menyediakan karbohidrat yang siap digunakan untuk meningkatkan kadar gula darah. Dengan kadar gula darah yang terjamin normal, maka gairah dan konsentrasi kerja bisa lebih baik sehingga berdampak positif untuk meningkatkan produktifitas. Pada dasarnya sarapan pagi akan memberikan kontribusi penting akan beberapa zat gizi yang diperlukan tubuh seperti protein, lemak, vitamin dan mineral. Ketersediaan zat gizi ini bermanfaat untuk berfungsinya proses fisiologis dalam tubuh.

Kerugian tidak sarapan pagi:

1. Seseorang tidak sarapan pagi berarti perutnya dalam keadaan kosong sejak makan malam sebelumnya sampai makan siang nantinya. Bila anak sekolah yang tidak sarapan pagi maka kadar gulanya akan menurun. Jika kondisi ini terjadi, maka tubuh akan berusaha menaikkan kadar gula darah dengan mengambil cadangan glikogen. Dalam keadaan seperti ini, tubuh pasti tidak berada dalam kondisi yang baik untuk melakukan pekerjaan yang baik. 
2. Selain itu, bila tidak sarapan pagi dapat menyebabkan konsentrasi belajar berkurang, kecepatan bereaksi menurun tajam, sehingga kemampuan memecahkan suatu masalah juga menjadi sangat menurun. Dengan demikian prestasi belajar juga ikut menurun.

Gimana kawan udah tau kan pentingnya sarapan pagi
Semoga sedikit ilmu ini bisa merubah kebiasaan yang tidak sarapan jadi rajin sarapan dehh.. Amin..
Terimakasih...
Wassalamualaikum..

Kentang Merah

Assalamualaikum...

Kalian tau ada berapa jenis kentang..? Oke kalau belum tau aku kasih tau nih.
Menurut Samadi (1997), berdasarkan warna umbinya, kentang dibedakan ke dalam tiga golongan sebagai berikut:

1. Kentang putih, yaitu jenis kentang yang memiliki warna putih pada daging umbi dan kulitnya, misalnya, varietas marita, donate, radosa, diamante, dan lain-lain
2. Kentang kuning, yaitu jenis kentang yang memiliki warna kuning pada umbi dan kulitnya, misalnya, varietas patrones, thung, eigenheimer, rapan, granola, cipanas, segunung, cosima, dan lain-lain
3. Kentang merah, yaitu jenis kentang yang memiliki warna merah pada umbi dan kulitnya, misalnya varietas desiree dan arka. 

Darimanapun asalnya, yang jelas tanaman kentang tersebut tumbuh subur di Indonesia. Dari beberapa artikel kesehatan juga menyebutkan bahwa jenis umbi-umbian ini kaya akan zat-zat gizi yang banyak dibutuhkan tubuh.  salah satunya yaitu kentang kentang merah.
Diantara kentang yang lain, kentang merah memiliki kandungan natrium dengan kadar alkalin yang cukup tinggi yang dapat berfungsi untuk meningkatkan pH yang terlalu asam dalam tubuh. Kentang ini juga memiliki kadar air yang cukup tinggi, sekitar 78%, sumber vitamin C dan B1 serta beberapa jenis mineral fosfor, zat besi dan kalium. Selain kandungan karbohidrat yang tinggi kandungan protein, thiamin, serta niasin juga banyak terdapat dalam umbi-umbian ini. Dimana dalam 100 gram kentang terdapat sekitar 83 kalori.

Kentang merah ini baik untuk kesehatan jantung dan dapat digunakan obat catarral, karena kandungan protase inhibitornya yang tinggi sehingga mampu menetralisir virus-virus tertentu dan menghambat serangan kanker (merdeka.com). Karena kulit kentang kaya akan asam klogenik yang berfungsi mencegah mutasi sel-sel yang mengarah pada kanker. Kulit kemtang juga mengandung antioksidan yang mampu menetralkan radikal bebas yang merusak sel-sel yang mengarah pada munculnya beberapa penyakit. Selain itu kentang juga mampu menggantikan mineral dalam tubuh.

Semoga tulisan ini dapat menjadi manfaat bagi para pembaca..
Terimaksih
Wassalamualaikum

Pergeseran Edemisitas GAKY

Assalamualaikum...

Kali ini aku ingin berbagi pengetahuan nih mengenai GAKY (Gangguan Akibat Kekurangan Yodium). 

Meskipun yodium dibutuhkan sedikit oleh tubuh, namun fungsinya sangat penting bagi sintesis hormon tiroksin yaitu hormon yang diperlukan bagi pertumbuhan fisik dan mental tubuh manusia (Almatsier 2001). GAKY merupakan defisiensi yidium yang berlangsung lama akibat pola konsumsi pangan yang kurang mengonsumsi yodium sehingga akan mengganggu fungsi kelenjar tiroid, yang secara perlahan menyebabkan kelenjar membesar. Defisiensi yodium akan menguras cadangan yodium serta mengurangi produksi tetraiodotionin/ T4. Penurunan kadar T4 dalam darah memicu sekresi Thyroid Stimulating Hormone/ TSH yang selanjtnya menyebabkan kelenjar tiroid bekerja lebih giat sehingga bentyknya kemudian membesar.

Tau ga, sekarang masalah ini tidak hanya menyerang daerah dataran tinggi tapi juga daerah yang memiliki produksi garam yang tinggi/ daerah dataran rendah. Terdapat beberapa faktor yang menyebabkan terjadinya pergeseran prevalensi GAKY ke daerah pesisir pantai, diantaranya:

1. Faktor konsumsi pangan akan bahan goitrogenik (daun singkong, jengkol, pete, terong, kol dan jeruk nipis) menjadi salah satu penyebab tingginya prevalensi GAKY daerah pantai, dimana bahan-bahan tersebut dapat menghambat sintesis yodium.
2. Rendahnya konsumsi ikan laut segar dan kering juga mengurangi intake energi, protein, serta yodium karena tingkat ekonomi rendah sehingga masyarakat cenderung menjual ikan hasil tangkapannya untuk memenuhi kebutuhan pangan yang lain.
3.  Masyarakat juga tidak mengonsumsi garam yang difortifikasi yodium dan memilih garam curah untuk kebutuhan sehari-hari sehingga kadar yodium dalam tubuh juga akan berkurang.
4. Dari penggunaan air untuk dikonsumsi, terkadang penduduk sekitar pantai lebih memilih air yang diperoleh dari membeli dengan kadar yodium rendah (berasal dari pegunungan).
5. Faktor lain yang juga ikut berperan dalam timbulnya GAKY adalah pencemaran bahan (deterjen/ peroksida) makanan yang berasal dari laut, senyawa tersebut akan menggingu proses biosintesis hormon tiroid.
6. Rendahnya tingkat pengetahuan juga berpengaruh pada perilaku penduduk, menurut hasil penelitian garam yang digunakan oleh penduduk disimpan di tempat terbuka (Gunanti, 1999).

Hasil survey memperlihatkan bahwa Jawa Timur tergolong daerah endemik ringan dengan TGR 16,3% lebih tinggi dari angka nasional yaiti 9,8% (Depkes RI, 1998 dalam Bachtiar , 2009). Pada tahun 2003 di Jawa Timur terjadi peningkatan TGR menjadi 24% pada daerah yang berada dekat laut merupakan daerah endemik GAKY berat dengan TGR berkisar 30% (Depkes RI, 1998 dalam Bachtiar , 2009).

Nah, inget ya kawan seperti yang dikatakan tadi, meskipun kebutuhan akan yodium sedikit namun fungsinya dalam tubuh sangat diperlukan. Jadi tetap jaga keseimbangan akan kebutuhan zat gizi ya kawan..

Oke terimakasih
Wassalamualaikum..

Nuget Tempe

Assalamualaikum, pembaca...

Tadi ibuku membuatkan aku nuget tempe untuk bekalku selama seminggu diperantauan/ kostanku.
Yah biasalah ibuku memang begitu tiap kali aku kembali ke kostanku di kota sebelah, ada aja yang mau dibawa buat bekal hehehehe..

Nugget adalah produk olahan yang dikenal dengan istilah restructured meat. Nugget merupakan penganan yang dibuat dari potongan daging dengan ukuran relatif kecil dan tidak beraturan.
Pada mulanya, pembuatan nugget memang hanya sebatas daging baik itu ayam maupun sapi. Tetapi saat ini, nugget dengan bahan seperti udang, ikan, cumi, sayuran dan lain-lain bisa dengan mudah ditemukan di pasaran.
Salah satu jenis nugget yang menarik adalah nugget tempe. Seperti kita ketahui, tempe mengandung nutrisi yang mudah diserap tubuh. Karena itulah konsumsi tempe sangat dianjurkan.

Berikut cara membuat nugget tempe praktis.

Bahan:

1.  250 gram tempe, dipotong-potong, goreng matang lalu haluskan
2. 50 gram daging giling
3. 3 butir telur
4. 1/2 sendok teh bubuk pala
5. 1 sendok teh garam
6. 1/4 sendok teh merica
7. 2 siung bawang putih, dicincang halus
8. 2 sendok makan tepung roti
9. 2 sendok makan susu bubuk
10. 1 kotak kaldu instan

Bahan pelapis

1. putih telur dari 3 butir telur
2. 125 gram tepung roti

Cara Membuat:

1. aduk semua bahan lalu bentuk seperti bulatan pipih  atau sesuai selera.
2. gulungkan bulatan-bulatan nuget ke dalam tepung roti.
3. celupkan bulatan kedalam putih telur, kemudian gulungkan lagi ke dalam tepung roti.
4. kukus hingga 20 menit, angkat 
5. goreng ke dalam minyak panas.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba
Wassalamualaikum...

Onde-Onde Mini

Assalamualaikum...

Selamat hari minggu pembaca...
Gimana liburannya.., pasti seru bukan?
Kali ini aku ingin sedikit cerita dan berbagi pengalaman nih..
Kalo lagi liburan pas aku kembali ke perantauan... biasanya aku pengennya mau makan terus mau nyemil terus...
Jadi ga heran deh biar irit di ongkos, ibuku membuatkanku jajanan yang tentunya wuenak banget...

Kalian tau onde-onde?  yup.. bener banget. Tadi ibuku membuatkanku onde-onde.. Tapi onde-onde kali ini bentuknya agak mini

Onde-onde Mini

Hmmmm.. yummmy..
Gimana kalian ingin cobain dirumah? Tenang caranya gampang kok..
Bahan:

1. 250 gram tepung ketan
2. 1/2 sendok makan tepung beras
3. 0,75 0ns gula
4. 1/4 kg wijen
5. santan secukupnya

Isi:

1. 1/4 gram kacang hijau kupas
2. 1 ons gula
3. garam dan vanili secukupnya

Cara:

1. kacang hijau direndam selama 4 jam, lalu dikukus sampai matang, dihaluskan dan dicampur gula lalu dipulung
2. tepung ketan, gula, dan tepung beras dicampur dengan sedikit demi sedikit santan sampai rata hingga bisa dipulung, lalu bahan isi dimasukkan dan digulung-gulungkan di atas wijen
3. digoreng dengan api sedang

Gimana gampang kan..
Selamat mencoba..
Wassalamualaikum..

Membuka Pengetahuan Mengenai Kesehatan Masyarakat

Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Jember

Assalamualaikum...
Kalian tau ga? Apa sih ilmu Kesehatan Masyarakat?

Sedikit curhat nih dulu waktu aku pertama mengenal salah satu jurusan di Universitas Jember, aku interest banget nih sama ilmu Kesehatan Masyarakat tanpa mengetahui apa sih sebenernya fokus kajiannya. Agak galau dikit sih, karena dari beberapa ilmu kesehatan seperti keperawatan, farmasi, dan kedokteran yang udah jelas-jelas kajiannya mengenai paisen atau yang sering kita sebut dengan istilah kuratif dan rehabilitatif.

Terus bagaimana kalo Kesehatan Masyarakat...? Kalian punya pendapat..?
Nih aku punya beberapa sumber-sumber mengenai "Apa Sih Kesehatan Masyarakat"

1. Menurut WHO, Kesehatan Masyarakat (Public Health) yaitu: Public Health  refers to all organized measures (wheather public or private) to prevent disease, promote health, and prolong life among the population as a whole. It activities aim to provide conditions in which people can be healthy and focus on entire populations, not on individual patients or diseases. Thus, public health is concerned the total system and not only the eradication of particular diseases. (WHO, 2008)
2.  Menurut profesor Winslow dari Universitas Yale, definisi ilmu kesehatan masyarakat adalah ilmu dan seni mencegah penyakit, memperpanjang hidup, meningkatkan kesehatan fisik dan mental, dan efisiensi ,melalui usaha masyarakat yang terorganisir untuk meningkatkan sanitasi lingkungan, kontrol infeksi di masyarakat, pendidikan individu tentang kebersihan perorangan, pengorganisasian pelayanan medis dan perawatan, untuk diagnosa dini, pencegahan penyakit dan pengembangan aspek sosial, yang mendukung agar setiap orang di masyarakat mempunyai standar kehidupan yang kuat untuk menjaga kesehatannya.
3. Ikatan Dokter Amerika, AMA, (1948) mendefinisikan Kesehatan Masyarakat adalah ilmu dan seni memelihara, melindungi, dan meningkatkan kesehatan masyarakat melalui usaha-usaha pengorganisasian masyarakat.
4. menurut Prof. Umar Fahmi Achmadi, M.P.H., Ph. D, Kesehatan Masyarakat adalah upaya meningkatkan derajat kesehatan masyarakat atau komunitas dengan teknis berbasis wilayah, bersifat preventif dan promotif, ada keikutsertaan masyarakat dalam upaya tersebut, pendekatatan multidisiplin dan kemitraan atau partnership.

Dari beberapa pengertian Kesehatan Masyarakat diatas dapat disimpulkan bahwa kesehatan masyarakat itu meluas rtidak hanya berurusan dengan sanitasi, teknik sanitasi, ilmu kedokteran kuratif, ilmu kedokteran pencegahan sampai dengan ilmu sosial, dan itulah cakupan ilmu kesehatan masyarakat.

Secara garis besar, disiplin ilmu Kesehatan Masyarakat atau sering disebut dengan pilar utama ilmu Kesehatan Masyarakat ini antara lain:

1. Biostatistik
2. Kesehatan Lingkungan
3. Pendidikan Kesehatan dan Perilaku
4. Administrasi Kesehatan Masyarakat
5. Gizi Masyarakat
6. Kesehatan dan Keselamatan Kerja
7. Kesehatan Reproduksi masyarakat

jadi, bagi mahasiswa Kesehatan Masyarakat yang awam akan fokus kajian ilmu Kesehatan Masyarakat, sekarang ga usah khawatir dan bingung ketika kalian mempelajari banyak hal (ilmu sosial dan kesehatan) di Kesehatan Masyarakat. Keilmuannya memang memiliki lingkup yang sangat luas karena kita mempelajari kesehatan dalam komunitas.
So., kita bakalan mempelajari berbagai segi sosial yang dapat mempengaruhi kesehatan di masyarakat sehingga kita dapat mencegah mereka agar tidak sakit. Mengapa demikian..? yap.., karena dalam ilmu Kesehatan Masyarakat juga mempelajari karakteristik masyarakat, budaya, dan kepercayaan yang mereka anut. Sehingga dari hal tersebut nantinya kita bisa merubah perilaku mereka agar tidak sakit dan menjadi lebih sehat.

Semoga sharing pagi ini bisa membuka pemahaman kalian mengenai ilmu Kesehatan Masyarakat.

Terimaksih...
Wassalmualaikum...
 

Start To Exis

Alhamdulillah pembaca....
akhirnya aku bisa nihhh bikin blog pertama dan terahir (udah kayak jodoh aja -_- hehehe)
setelah baca beberapa tutorial yang disarankan bapak dosen
Terimakasih ya Bapak

Oh ya...
ini juga berkat temen-temenku lhooo
mereka udah  biasa jadi penghuni dunia maya, jadi lebih banyak menguasai gitu daripada akuu yang kutu buku heheheheee
makasiii ya teman-teman
Tak lupa juga makasiii kepada mbah Google yang mengerahkan anak buahnya untuk membantu saya.. hehehehe

Sedikit cerita nih tentang filosofi judul blog ini 'The Explorer' (udah kayak salah satu judul kartun TV hehhehe...)
kita tahu bahwa kata 'Explorer' memiliki arti jelajah..
nah dari kata itu tuh yang g jauh beda sama blog ini, diantaranya
1. buatnya susah banget, hal ini hanya berlaku pada pemula yang buta akan dunia blogger seperti aku ini sehingga butuh penjelajahan melalui narasumber atau advisor yang menuntun hingga kini aku bisa bikin blog (horeeeee prok prok prok)
2. buatnya lewat dunia maya. ya iyalah hanya dunia maya yang bisa begini. lewat dunia maya semua ekspresi kita bisa tersalurkan salah satunya ya lewat blog ini hehehe
gimana bro/ sist bener kagak?

Lanjut bacanya ya...
selain judul blog, templete yang aku pakai juga punya filosofi lhooo
kalian mau tau. okeee check this out!
dari orok sono nih aku penyuka warna biru.. karena warna biru itu bisa membawa ketenangan kawan, warnanya lembut banget pokoknya kalo kalian lagi jenuh atau suntuk coba deh liat langit atau berkunjung ke pantai dijamin deh jenuhnya bakalan ilang.
kalo ga percaya nih aku kasih beberapa kutipan yang aku ambil dari http://edukasi.kompasiana.com 
biru merupakan warna pikiran dan pada dasarnya menenangkan, sehingga hal itu mempengaruhi kita secara mental. biru kuat akan merangsang pemikiran yang jernih dan ringan, biru lembut akan menenangkan pikiran dan konsentrasi bantuan. akibatnya mental tenang dan menenangkan. ini merupakan warna komunikasi yang jelas. biru merupakan warna favorit dunia, namun dianggap sebagai pembawa sifat dingin, tanpa emosi, dan tidak ramah.

oke dehh.. kali ini cukup cuap-cuapnya... tunggu postingan terbaruku yang gak kalah menariknya..
okeee terimakasihhh :)
Wasslamualaikum...